Les bases

 

Génoise vanille

Génoise chocolat

Génoise citron

Génoise orange

Les mousses

 

Fruits rouges

Framboise

Abricot

Fruits de la passion

Mangue

Citron

Orange

Pamplemousse rose

D'autres garnitures

 

Ganache chocolat

Ganache à la rose

Ganache fleur d'oranger

Crème chocolat blanc-vanille

Crème citron

Crème citron vert

 Crème citron / yuzu (agrume japonais)

Chocolat/Caramel

Compotée de fruits frais (selon la saison)

 

Praliné



 

 

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